fbpx

+33695223883
+33649984338

Винный тур в Сотерн и Грав. Скромное обаяние буржуазии

Винный тур в Сотерн и Грав. Скромное обаяние буржуазии

Если вы уже насладились нашими винными турами в Бордо и Сент-Эмильон и гастрономическим туром в Аркашон и задались вопросом, куда бы съездить, то наш русскоговорящий гид готов предложить нечто увлекательное для настоящих гурманов.

« …увез бы тебя в Петербург. То-то бы зажили! Опять бы завелись и арапы, и карлики, и сотерн » – написал как-то Пушкин. Уже в те времена сотерн считался признаком роскошной жизни.

Представьте себе… Туман прохладой занавесил окна, янтарный напиток на треть наполняет тонкий бокал в форме тюльпана, в камине потрескивает уютное пламя, а на столе томятся блюда с фуа-гра, ананасом и знаменитым «Рокфором». Сотерн называют напитком королей, и немудрено, ведь это потрясающее белое вино выпускается в количестве всего 65 тысяч бутылок в год. Почему, спросите вы?

Существует легенда возникновения этого бриллианта в короне вин Бордо. Однажды один винодел уехал по делам, запретив собирать виноград в свое отсутствие. Климат Сотерна, сочетающий тепло и влагу, богатый туманами, погубил урожай, породив грибок, который впоследствии был удостоен названия «благородная плесень». Но хозяин виноградника не опустил руки, урожай был собран. Ягоды, практические превратившиеся в изюм, стали настоящей изюминкой вин Бордо. Насыщенная сладость идеально подчеркивает зрелый и богатый вкус этого ликерного вина. Этот букет уместен, чтобы отметить какое-то знаменательное событие. Он станет украшением вашей коллекции вин или шикарным подарком.

Для создания этого потрясающего десертного вина виноград собирают вручную. Иногда приходится обойти виноградник 10-15 раз, чтобы найти идеально созревшие гроздья. Ведь не каждый урожай порождает настоящий сотерн, а виноделы берегут свое доброе имя.

С частным гидом Вы прогуляетесь по живописным холмам и насладите взор великолепными пейзажами этого региона Бордо, древние церквушки и милые деревушки словно переносят вас в сказку. Во время нашей экскурсии мы увидим любопытнейшие места, где в горных породах находится скопление доисторических устриц  «фоссилий». Также нас ждет посещение исторического замка самой Королевы Марго, знакомой нам по романам Дюма, виноделен, поистине редкое наслаждение вкусом вина на дегустации и полнота гастрономических ощущений в местных уютных ресторанчиках. Поездка в Сотерн займет от 4 до 8 часов, рекомендуем бронировать этот тур заранее, а потом мы можем направиться в близлежащий аппеллясьон Грав.

Виноделие Бордо началось именно отсюда. Виноградники Грава начинают свою историю еще со времен Римской империи. Гаронна величественно несет свои воды от самих Пиренеев, самой труднодоступной горной системы Европы, многочисленные ручьи предгорьев питают ее течение, а горы подарили этому региону Франции богатый состав почвы. Гравий медленно отдает накопленное за день тепло солнца лозе, наполняя виноград силой и насыщенностью. Отсюда и родилось название этой области Бордо.

В регионе Грав соседствуют разные виноградники, тут производят красные и белые вина Бордо. Из-за уникального состава почвы виноград вызревает тут на 2-3 недели раньше. Англичане по достоинству оценили местные вина, которые еще в XII-XIII экспортировались под названием кларет. Сам Папа Клемент V имел здесь поместье. С того времени это шато стало переходить архиепископам из поколения в поколение. А в Америке эти вина ценились вплоть до XIX века. 

С нашим гидом по Франции вы посетите старинные замки, где виноделием занимаются уже несколько веков, побываете на дегустации вин, которые стоят в одном ряду с винами провинции Медок. Сможете насладиться их округлым вкусом с нотами чернослива и кофе и табачными тонами.

Во время индивидуального винного тура с частным гидом вы сможете познакомиться с секретами местного виноделия, поговорите о терруаре и сортах винограда, отведаете местной кухни и насладитесь  богатым букетом местных вин.

Не медлите – такой шанс упустить нельзя. Ваш личный гид поможет определиться с программой тура, за 6-8 часов проведет экскурсию по местным винодельням и местам, где можно потешить своего внутреннего гурмана.